Veganes Eis - Himmlich gut!

Die renommierte italienische Eiskonditorei Rachelli widmet sich seit fast 100 Jahre der handwerklichen Herstellung von Eis aus wertvollsten natürlichen Rohstoffen. Die handwerkliche Eisherstellung ist eine Kunst. Ermenegildo Rachelli, der Gründer des Unternehmens, lernte sie in den 1930er Jahren bei einem erfahrenen sizilianischen Eiskonditor. Der sehr hohe Anteil an geschmacksgebenden natürlichen Zutaten erlaubt es, bei der Produktion vollständig auf Aromastoffe und andere künstliche Zusätze zu verzichten. Rachelli-Eis ist ideal für viele Allergiker geeignet, denn es ist nicht nur laktose- und glutenfrei, sondern verzichtet auch vollkommen auf den Einsatz von Ei und ist somit komplett frei von Allergenen.

In den veganen Rachelli Sorbets beträgt der Anteil an frischen Früchten bis zu 40 %. Auch hier entsteht die Cremigkeit durch eine langsame und schonende Verarbeitung. Die Sorbets zeichnen sich außerdem durch einen äußerst niedrigen Fettgehalt von nur 0,1-0,2 %, bei ca. 29-30% Kohlenhydraten aus. Die Sorbets sind für Milchallergiker und Veganer bestens geeignet und somit eine schmackhafte und leckere Alternative zu Soja-Eis.

Alle veganen Gildo Rachelli Eisprodukte auf einen Blick